Рецепт пончиков в домашних условиях со сгущенкой

Пончики со сгущенкой

Для жарки Масло растительное сколько потребуется В глубокую тарелку высыпьте сахар, влейте 7 столовых ложек растительного масла и разбейте яйца. Хорошо перемешайте все эти ингредиенты между собой.

Не переставая размешивать влейте сюда же молоко тонкой струей. В отдельной миске смешайте половину всей необходимой пшеничной муки с гашеной содой. Затем эту муку с содой высыпьте в миску с жидкими ингредиентами и хорошенько перемешайте.

У вас получилось жидкое тесто. Теперь продолжайте постепенно подсыпать оставшуюся муку и все замешивать, пока у вас не получится масса, по консистенции похожая на тесто для оладий. Не переложите муки, чтобы масса не вышла слишком крутой. В самом конце влейте в тесто уксус и перемешайте еще раз. Формировать пончики из такого жидковатого теста довольно неудобно. Поэтому тщательно подготовьте поверхность и руки, притрушив все мукой. Отщипните кусочек теста и разомните его в руках, сформировав лепешку.

В середину лепешки вложите начинку из вареной сгущенки и, подняв к верху края, слепите их, плотно защемив шов. Не допускайте образование на вашем пончике дырочек. Сформировали один, беритесь за лепку следующего, каждый раз посыпая руки мукой. Между делом в подходящей сковороде или кастрюле разогрейте достаточное количество масла. Пончики должны плавать в нем. Разогревать масло следует на самом сильном огне.

В горячее масло осторожно, по одному опускайте пончики со сгущенкой внутри и обжаривайте их до готовности. Точное время не скажу, определяйте на глаз. Когда ваши изделия покроются золотистой корочкой со всех сторон, тогда и готовы. Жарить пончики нужно партиями, поэтому не старайтесь сразу же запихнуть их всех в одну сковородку.

Пончики со сгущенкой: как приготовить? Рецепт традиционных пончиков со сгущенкой

А уже после складывайте пончик на блюдо для подачи. Разложите их на красивое блюдце, посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол к чаю. Разлетятся ваши пончики в мгновение ока, успейте только сами попробовать.

И ни слова о калориях сегодня, иногда можно дать себе слабину, особенно ради такой воздушной и сладкой выпечки. Вы с лёгкостью справитесь с процессом их приготовления, а ваши родные будут просто в восторге от их вкуса. Мои любимые просят меня приготовить им эту вкусность чуть ли не каждый день.

В кастрюлю вбейте куриное яйцо. К нему влейте указанное количество сгущенного молока. Добавьте соду, которую обязательно погасите уксусом или же лимонным соком. Выложите тесто на силиконовый коврик и хорошо его замесите.

Рецепт пончиков со сгущенкой

Обязательно накройте тесто полотенцем или пленой, дайте ему полежать минут 15. Через указанное время тесто преобразится по виду, станет более гладким.

Раскатайте тесто, выдавите кружочки побольше и внутри поменьше любой подручной посудой или же специальными формочками. В нем жарьте пончики до готовности.

Пончики со сгущенкой: 7 рецептов + бонус

Давайте и мы приготовим это простое и вкусное лакомство!