Пирог из творога со сгущенкой в мультиварке рецепт

Творожная запеканка со сгущенкой в мультиварке: вкусный и полезный десерт

Как известно, этот кисломолочный продукт очень полезен и должен обязательно присутствовать в рационе каждого человека, в особенности детей. Но, к сожалению, знаю по своему родительскому опыту, что заставить ребенка съесть творог в чистом виде практически невозможно — на какие только ухищрения при этом приходится идти… Поэтому читателям vmultivarkah.

Если вы еще не догадались, о чем идет речь, не буду затягивать с ответом — это творожная запеканка.

Творожный пирог в мультиварке

Точнее, в нашем случае это будет творожная запеканка со сгущенкой в мультиварке. Разумеется, тогда о таких бытовых приборах даже не слышали, и техника приготовления была иная. Главное, принцип тот же, а мультиварка лишь упрощает выпечку этого вкусного и, вместе с тем, полезного десерта, который понравится всем без сомнения, и взрослым, и детям. Даже те, кто не любит творог, не откажутся от такого вкусного лакомства. Немаловажно еще и то, что готовится творожная запеканка со сгущенным молоком в мультиварке очень просто, а значит, справится с ней даже начинающая хозяйка, об опытных кулинарах я вообще молчу… Попробуйте сами этот рецепт творожной запеканки со сгущенкой в мультиварке, и вы поверите, что она того стоит!

Конечно же, первым делом нужно подготовить необходимые продукты. Творог для запеканки лучше выбирать менее плотной консистенции, при этом его нужно взбить в процессоре или, как я, перетереть через мелкое сито. В миску с творожной массой добавить сгущенное молоко, яичные желтки, предварительно отделив их от белков, и всыпать ванильный сахар.

Взбить миксером блендером до однородной консистенции. Всыпать пару ложек манной крупы и перемешать.

Пирог с творогом и вареной сгущенкой в мультиварке

Теперь в отдельной сухой и обезжиренной посуде в крепкую пену взбить яичные белки с щепоткой соли и осторожно, в несколько заходов, ввести их в творожную массу. Лучше это делать деревянной лопаткой, совершая движения снизу вверх. Как только все белки введены, чашу мультиварки смазать маслом я смазала сливочным , уделяя особое внимание дну, и аккуратно в нее выложить массу из творога.

Творожная запеканка со сгущенкой в мультиварке

Все, теперь творожную запеканку со сгущенкой можно выпекать. После окончания выпечки мультиварку нужно выключить и оставить изделие в ней остывать минут на 20 — за это время запеканка схватится, что позволит без затруднений извлечь ее из чаши.

Творожная запеканка со сгущенным молоком в мультиварке готова. К столу ее подать лучше все-таки полностью остывшей, щедро полив сверху сгущенкой или домашним вареньем. Нежный и тонкий вкус творожной запеканки со сгущенкой в мультиварке заставит вас готовить ее снова и снова, и поверьте, вы будете этому очень рады, ведь не всегда получается найти удачный рецепт полезного и вкусного десерта, тем более если это запеканка из творога.