Рыбный пирог из сайры с рисом простой рецепт

Пирог с сайрой и рисом

Яйца отварить в крутую.

Как приготовить рыбный пирог с сайрой и рисом

Для этого промыть тщательно рис холодной водой. Вскипятить воду и всыпать туда приправу универсальную. Размешать и всыпать рис. Отваривать при закрытой крышке до готовности.

Пироги с сайрой — 3 пошаговых рецепта

Сайру достать из банки и размять вилкой. Разъёмную форму у меня размер 24 сантиметра в диаметре смазываем растительным или сливочным маслом. Тесто делим на две части: Дрожжевое тесто раскатываем в пласт, толщиной примерно пол сантиметра.

Отваренный и остуженный рис выкладываем ровным слоем на тесто. Можно немного посолить, если Вы этого не сделали при варке риса. Также попробуйте консервированную сайру, она также может быть солёная либо пресная. Всё зависит от производителя.

Пирог с сайрой и рисом: 7 простых рецептов

Яйца отвариваем, остужаем и режем на мелкие кусочки. Можно и потереть их на тёрке.

Аппетитная домашняя выпечка: пирог с сайрой и рисом

На яйца выкладываем консервированную сайру. Опять же повторюсь, обязательно попробуйте консерву. Если она не достаточно солёная, то посолите её в пироге. Накрываем наш пирог и защипываем края плотно. Смазываем наш пирог яичным желтком. По желанию можно его немного украсить. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов и отправляем туда наш пирог.

Забываем про него на 25 минут.

Как приготовить рыбный пирог с сайрой

Пирог должен быть румяный и издавать восхитительный аромат на всю кухню, возможно даже на всю квартиру. Если верх ещё не зарумянился, то можно воспользоваться функцией верхней горелки, но всего на пару минут. Выпекается в духовке очень быстро, тесто обалденно вкусное, делается на кефире, да еще со сливочным маслом.