Простой рецепт кекса на кефире с манкой

Кекс на кефире с манкой

Манная крупа Кефир Пошаговый рецепт с фото Предлагаю вам испечь ещё одни замечательные манные кексы на кефире. Эти кексы готовятся немного дольше обычных, так как предварительно манку нужно залить кефиром для набухания. В принципе, эта процедура довольна простая: Кексы получаются очень мягкими, отлично подойдут для домашнего чаепития. Для приготовления кексов на кефире с манкой подготовить необходимые продукты. Насыпать в миску манную крупу, добавить кефир комнатной температуры и хорошо размешать.

Оставить смесь для набухания просто на столе, убирать массу в холодильник нет необходимости.

Кекс на манке

Спустя время в глубокой ёмкости взбить мягкое или немного подтопленное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Поочерёдно добавить яйца, взбивая смесь после каждого.

Манная крупа и кефир — вот из чего можно приготовить вкусные кексы

Затем добавить соль и набухшую манную смесь. В конце добавить разрыхлитель и муку.

Манные кексы на кефире

Ещё раз тщательно перемешать. Тесто будет средней густоты, льющееся. В подготовленные формочки разлить тесто, немного не доходя до верха, так как эти кексы в размерах сильно не увеличиваются. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать манные кексы на кефире 30-35 минут. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки.

Кексы из манки

Когда кексы остынут, их можно посыпать сахарной пудрой. Очень вкусные кексы, структура великолепная! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.