Домашняя шаурма в лаваше с курицей пошаговый рецепт

Выкладываем компонент на разделочную доску и разрезаем на четыре части.

Шаурма с курицей в лаваше: 8 простых рецептов

Каждый кусочек мелко рубим на полоски и перемещаем в свободную тарелку. Сладкий перец промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, удаляем хвостик и семена. Затем разрезаем компонент на две половинки и каждую измельчаем на полоски.

Мелко рубленный овощ пересыпаем в чистую тарелку. Тщательно промываем огурец под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа удаляем края и после измельчаем компонент кусочками.

Домашняя шаурма с курицей

Мелко рубленный овощ перекладываем в свободную тарелку. Капусту промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. По необходимости чистыми руками удаляем огрубевшие верхние листочки.

Теперь шинкуем компонент с помощью ножа и пересыпаем стружку в чистую тарелку.

Царская шаурма — вкусная закуска из лаваша с курицей и грибами шампиньонами

Промываем помидор под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Ножом разрезаем компонент на две части.

Из каждой половинки удаляем место, к которому крепился хвостик. Теперь измельчаем помидор кусочками и аккуратно перекладываем в свободную тарелку. Выкладываем чеснок на разделочную доску и слегка придавливаем острием ножа. Теперь с легкостью удаляем шелуху и немного промываем под проточной водой. Затем мелко рубим зубчики и пересыпаем в чистое блюдце. В глубокую пиалу с помощью столовой ложки выливаем майонез и кетчуп. Сюда же добавляем измельченный чеснок и по вкусу соль и черный молотый перец.

Все тщательно перемешиваем подручным инвентарем до образования однородной массы. Куриные бедра тщательно промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску.

Домашняя шаурма из тонкого лаваша с курицей и овощами

С помощью кухонных бумажных полотенец сушим компонент. Теперь, воспользовавшись ножом, удаляем жилы, жир и пленку. Я обычно ее удаляю, чтобы лучше прожарилось само мясо.

Шаурма в домашних условиях

Затем разрезаем бедра на несколько частей и каждую тщательно натираем солью и черным молотым перцем. Подготовленное мясо перекладываем в маленькую миску. В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ставим на большой огонь. Когда емкость с содержимым хорошо разогреется, выкладываем в нее кусочки курицы. Обжариваем компонент с двух сторон до образования на поверхности золотистой корочки. По истечении отведенного времени выключаем конфорку, а сковороду отставляем в сторону.

Еще горячие кусочки курицы выкладываем на разделочную доску и, придерживая вилкой, разрезаем их еще на несколько частей с помощью ножа. Теперь на кухонный стол выкладываем по очереди листья лаваша и начинаем формировать шаурму.

Первым слоем в центр выкладываем немного жареного мяса. Затем поливаем компонент небольшим количеством заправки 2-х столовых ложек будет достаточно. Теперь добавляем сюда все измельченные овощи и выкладываем их горкой, которая полностью накроет курицу. В конце заворачиваем начинку блюда в конверт из лаваша.

Тем временем на среднем огне разогреваем сковороду с оставшимся растительным маслом после жарки кусочков куриных бедер.

Когда емкость с содержимым хорошо раскалится, убавляем огонь. Сразу же после этого выключаем конфорку, а шаурму перекладываем с помощью деревянной лопатки на специальное блюдо для подачи. Сразу же после приготовления подаем еще горячую шаурму к обеденному столу. Наслаждаться этим изумительным фастфудом можно вместе с соком, горячим чаем или даже с бутылочкой пива.

Начинка для шаурмы может быть самой разнообразной. Весь процесс не займет более 30 минут, а результат превзойдет все ожидания. Рецепт домашней шаурмы на самом деле до элементарности прост!

Для приготовления основы понадобятся: