Цветная капуста на зиму рецепты очень вкусно в банке

Цветная капуста. Заготовки на зиму

Вкусные и простые рецепты цветной маринованной капусты

Острый вкус, который капуста приобретает из-за маринада, способствует улучшению аппетита. Разные рецепты приготовления предлагают делать маринада на сахаре и соли, уксусе, лимонной кислоте. Также можно добавлять различные овощи и специи.

Особенно хороша она в сочетании с корейским приправами, душистым горошком, гвоздикой, кориандром, перцем. Ее можно сочетать со свеклой, томатами, морковью, брокколи и болгарским перцем. Помните, что если заготавливать цветную маринованную капусту на зиму, то банки необходимо обязательно простерилизовать.

Цветная маринованная капуста по корейки Овощи по-корейски получаются острыми, вкусными и хрустящими.

Маринованная капуста на зиму: 3 рецепта цветной-цветной капусты (фото)

Из них получаются отличные гарниры к мясным продуктам, а также превосходная самостоятельная закуска. Натертую морковь соединить с капустными соцветиями; В литре воды растворить сахар и уксус, добавить масло, посолить; Рассол хорошенько прокипятить, чтобы уксусный запах исчез; Залить овощи рассолом; Добавить измельченный чеснок и корейскую приправу. Маринад должен постоять не меньше 4-6 часов, чтобы его вкус до конца раскрылся.

После этого овощи должны стоять в холодильнике. Для приготовления следует взять 1 капустный кочан, морковь, болгарский перчик, 3 луковицы. Морковь и болгарский, лучок перец порезать полосками; На дно банки уложить специи и овощи; Банку доверху заполнить капустными соцветиями; Воду посолить, положить сахар, прокипятить; Залить капусту маринадом, влить уксус.

Банки можно закатать и хранить вкусную закуску всю зиму. Или же начать кушать вкусную капусту на следующий день. Она отлично пробуждает аппетит. Для ее приготовления следует: Перцы нарезать на колечки, капусту разделить на крохотные соцветия, петрушку мелко порезать; В банку слоями уложить все овощи; Из воды, сахара и соли сделать маринад; Когда банка заполниться, овощи следует посолить и залить маринадом; Добавить уксус.

Не забывайте стерилизовать банки, если планируете долго хранить замаринованную капусту. Цветная маринованная капуста быстрого приготовления Этот простой рецепт для быстрой заготовки маринада — всего за 6 часов. Для ее приготовления необходимо: Из соли, уксуса и воды, сахара; На дно баночки выложить оставшиеся специи, а сверху капустные соцветия; Сверху высыпать измельченный чеснок; Залить капусту маринадом.

Когда банка немного остынет, ее следует убрать в холодильник. Через 4 часа маринованные овощи можно кушать. Рецепт с сельдереем и морковкой Вкусная диетическая закуска послужит отличным гарниром к отварному куриному филе. Очищенные морковки красиво нарезать гофрированным ножом; Сельдерей сначала окунуть в кипяток, а затем в ледяную воду, после порезать; Капустные соцветия подержать полчаса в соленой воде, затем сварить; Овощи выложить в банку и закрыть крышкой; Банки с овощами простерилизовать 25 минут.

Также готовую закуску можно использовать в качестве суповой заправки или добавлять в овощное рагу зимой. Для его приготовления необходимо: Капустные соцветия варить четыре минуты; Измельченные помидоры посолить, залить уксусом, маслом, посыпать сахаром; Добавить измельченные чеснок и петрушку; Помидорную смесь довести до кипения; Добавить капустные соцветия и поперчить; Проварить овощи 15 минут.

Цветная капуста на зиму

Салат либо закатать в банки, либо остудить и сразу подавать на стол. Маринованная свекла с цветной капустой У этого блюда получается очень красивый, насыщенный рубиновый цвет.

Особенно полезен этот зимний салат людям, страдающим от дефицита железа. Для приготовления блюда следует: Для рассола вкусного салатика со свеклой необходимо взять 100 г соли, 1,5 воды и 110 г сахара.

Соцветия цветной капусты уложить в банку; Добавить протертые свеклу и морковь, положить специи; Прокипятить воду с сахаром и солью; Залить овощи горячим рассолом, закрыть банку. Салат в простерилизованных банках можно хранить всю зиму. Но можно дать ему постоять одну ночь, чтобы овощи промариновались, и подавать на стол. Аппетитный салат с томатным соком Простое и вкусное блюдо послужит отличным готовым гарниром к любимым рыбной и мясной пище.

Для его приготовления следует: Соцветия следует бланшировать 3 минуты в воде с лимонной кислотой; Помидоры порезать и прокипятить, затем процедить; В томатный сок добавить соль и сахар; Соцветия залить соком, и дать постоять в холодильнике несколько часов. Этот салат можно сразу подавать на стол или заготовить впрок на всю зиму.

Маринованная капуста на зиму в банках: лучшие рецепты без стерилизации

Необычный салат с орехами Еще один рецепт быстрой цветной маринованной капусты. Необычный и очень вкусный салат для тех, кто любит орешки. Чтобы его приготовить, следует: Капустные соцветия отварить в соленой воде; Смешать их с орехами; Заправить луковыми колечками, уксусом и маслом; Посыпать перцем.

Вкусный острый салат станет великолепный дополнением в мясным блюдам.

Капуста на зиму в банках — как засолить быстро и вкусно

Наслаждайтесь вкусными и полезными зимними салатами, рецепты которых мы нашли для вас. Но не забывайте, что острые блюда нежелательно кушать слишком часто! Вкусные и простые рецепты цветной маринованной капусты Понравилась.