Вкусный торт медовый рецепт в домашних условиях со сгущенкой

Сливочное маслице — 300 г; Сгущенное молоко — 1 банка. Прежде, чем начать готовить медовик в домашних условиях, нужно определиться со сгущенным молоком. Можно приобрести уже готовую варенку или карамелизированную сгущённое молоко. Но лучше сварить самостоятельно, чтобы вкус был более натуральным.

Для этого нужно погрузить банку в емкость с холодной водой, поставить на плиту и варить на среднем пламени примерно 2-3 часа. Затем банку полностью остужают. Необходимо получить коричневый цвет продукта.

Медовик со сгущенкой: лучшие рецепты

На это уйдет около 1,5 часов. После этого можно уже начать готовить сам медовик со сгущенным молоком. Приводим подробный рецепт с фото: Создаем на плите водяную баньку: Смешиваем в этой емкости 100-граммовый кусочек маслица, мед и сахарок.

Последний нужно рассчитывать по собственному вкусу, поэтому 100 г — условная цифра; Нагреваем баньку и продолжаем прогревать смесь в течение 5 минут, регулярно перемешивая. Нужно добиться окончательного растворения сахара. Засыпаем соду и провариваем все примерно еще минуту.

Объем полученной массы должен увеличиться в 2 раза. В несколько подходов засыпаем муку примерно 300 г и опять тщательно перемешиваем нашу массу.

Должно получиться жидковатое тесто. Для удобства каждый корж можно раскатывать и отправлять в духовку на новом листе бумаги. Духовка должна быть прогрета до 200 градусов. Устанавливаем в нее противень и выпекаем примерно 5 минут. Коржик должен приобрести красивый золотистый цвет; Испеченный корж убираем с бумажного листа и придаем ему нужный диаметр, обрезав его по любой круглой форме.

Рецепт приготовления вкусного «Медовика» в домашних условиях

Для этого можно использовать обычную тарелку. Обрезки оставляем — они пригодятся в дальнейшем. Таким же образом выпекаем все коржики; Теперь готовим крем для медовика на основе сгущенного молока по следующей схеме: Не прекращая процесс взбивания, докладываем остывшее сгущённое молоко и продолжаем взбивать дальше. Украшаем лакомство крошкой из измельченных обрезков. Можно использовать орешки или кокосовую стружку.

Лучше оставлять его на всю ночь. Рецепт медовика со сгущенкой будет интересен всем любителям сладеньких десертов. Можно также использовать для крема сметану совместно со сгущённым молоком. Тогда готовое блюдо будет отчасти напоминать классический медовик.

Простой рецепт Post navigation.