Салат из кальмаров рецепт с яйцом и картофелем

Слоёный салат с кальмарами и картофелем

Мясо кальмара нежное, приятное на вкус. Оно содержит очень много белка, можно сказать, что это белок в чистом виде.

Салат с кальмарами и картошкой Гулливер

Также в нём содержится большое количество аминокислот, витаминов и минеральных веществ. Все это делает его незаменимым для правильного питания.

Салат с кальмарами и икрой «По-царски»

Из кальмара можно приготовить много различных блюд: Для готовки используют голову, туловище и щупальца кальмара. Чаще всего берут подготовленные тушки кальмара филе с кожей или без неё, в охлажденном или замороженном виде.

Также можно удалить кожу под проточной водой руками или с помощью ножа. Не забудьте удалить хитиновую пластину, расположенную в тушке кальмара. Для сохранения всех полезных свойств мясо кальмара лучше всего готовить на пару в течение 3-х минут.

9 рецептов салатов из кальмаров

Чтобы мясо кальмара не было жестким, его следует варить недолго, всего 2-3 минуты. Жарить кальмаров следует на сильно разогретой сковороде непродолжительное время, 3-5 минут, предварительно мясо кальмара следует немного отбить.

Картофель среднего размера - 4 шт. Замороженное филе кальмара разморозить на нижней полке холодильника, затем промыть и удалить кожу. Сварить кальмара в подсоленной воде в течение 3-х минут, вынуть, остудить и нарезать соломкой. Отварить картофель, остудить и измельчить соломкой.

Зелень и лук измельчить. Соединить все ингредиенты в миске, добавить соль, перец, сметану и перемешать салат.

Картофельный салат с креветками

Выложить салат из кальмаров с картофелем в салатник и украсить листиками петрушки. Салат из кальмара с яблоками и сыром Ингредиенты: